通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
由于语文教学本身特殊的原因，在语文教学过程中渗透德育教育非常有利。那么，初中语文教师就得对语文教材中的有关德育的内容进行精心组织整合，融入实际的教学过程当中，使学生对文章所表达的情感及道德能够有更深入的理解，使德育教育渗透在语文学习当中，让学生通过语文课的学习养成积极健康的品格。语文教师对学生进行德育教学，首先应树立好自己的形象，学生一般模仿性很强，喜欢模仿教师的一些言行，所以，教师得注重和不断完善自身的品格，端正工作态度，为学生树立榜样，使学生真正培养积极的人生观和树立良好的作风。