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由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心食用,并补给均衡营养。因此香蕉作为早餐食品是最适合不过的了。而且就算是正在减肥中的人,也可以尽量食用。
卫食健字(2002)第0745号
(3)宜少:调和饮食,既要膳食,也得善节。若嗜味多食,可致消化不良,引起胃肠及胰腺疾病。